Dag 6

Mijn lieve vriendin E. durfde het aan om me uit te nodigen bij haar te komen lunchen. Zij heeft een grote rol gespeeld in de ontwikkeling van mijn kookkunsten in de eerste jaren op kamers in Utrecht. Dit keer stond ze zelf wat twijfelachtig achter het aanrecht. 'Geitenkaas mag, hè?' vraagt ze. 'En olie? Mag je olie? Dressing heb ik ook... Maar die mag je vast niet hè?' Ik heb heerlijk gegeten en het was fijn om voor eens niet zelf een lunch te hoeven bedenken.
Vandaag ben ik opnieuw naar de beste wekelijkse markt op het Vredenburg geweest. Deze biologische markt heeft zijn eigen plekje op het Utrechtse plein. Hier kom ik graag voor verse producten uit de streek, van groenten en fruit tot geiten- en schapenkaas. Ik heb weer flink ingekocht, want ik ben van plan nog even door te gaan, ondanks het tot nu toe ervaren van meer lasten dan lusten. Door alle goede ervaringen en verhalen van anderen geloof ik nog steeds dat de lusten toe en de lasten af zullen nemen. Het sporten, dat vanochtend bij BBB Healthclub ook weer moeizaam ging, zal uiteindelijk weer beter gaan, misschien zelfs beter dan voor de detox. En als ik eenmaal "schoon" ben zal ik vast niet meer om het half uur naar het toilet moeten. Bovendien was er vanochtend op de weegschaal bij BBB toch nog een hoogtepunt: dik een kilo lichter dan vorige week. En ja, dat was zoals ik eerder aangaf niet de belangrijkste reden om mijn voedingspatroon op deze manier aan te passen, maar het is wel mooi meegenomen.